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上海凉拌菜专卖店


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    这什么鱼。。上海饭店冷菜经常有。。长约10厘米
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    凉菜中菜与盐和味精和鸡精的比例
    答:炒菜盐和鸡精,味精的比例没有限定,依个人口味决定。 举例炒上海青的做法如下: 一、材料 上海青400克、油10克、盐3克、酱油2汤匙 二、做法 上海青洗净沥干水分备用。 锅内放入适量水煮沸,加几滴油、适量盐,将洗好的上海青放到沸水里焯烫。
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